第九期《酱菜和茶的那些事儿》

2019-11-19 10:37:37来源:海外网
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俗话说“民以食为天”,这吃的东西一定是大家生活里最重要的事情,今天就跟大家说说前门这一片跟吃喝有关的百年老店。

北京人生活中习惯吃饭的时候配一碟咸菜,所以北京的酱菜园子是老北京人们的心头爱,这最有名的就属六必居,相传他创自明朝中叶,店内挂的金字牌匾是明朝大学士严嵩题写,关于这块牌匾众说纷纭,那酱园“六必居”究竟藏着怎样的秘密呢?

1900年,一名曾经的茶庄学徒终于学有所成在花市开办了属于他的第一家茶叶店,取名“张玉元”。在1906年,他又在前门大栅栏观音寺开设了第二家茶叶店。取名“张一元”,自此张一元茶叶店便广为流传,那掌柜的为什么会在第二家店改名?中间经过了哪些故事呢?

 

责编:王瑞景

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